男のイタリアン

先週の水曜日は、私だけお休みでした。 お店が忙しかったのか、夕飯を作っておいてくれとのメール。倉庫の掃除を明日の朝にまわし・・・さーて・・・久しぶりの料理だぜ！ 料理なんてかなり久しぶりだが、そこは一人暮らし16年・・・ちょっと腕がなります。 もともと、料理は好きなほうで、気分転換にはもってこいです。ただ、いつもやりすぎてしまうので、今回は気をつけて冷蔵庫の中にあるものプラスαでがんばろうと決めました。 写真ではあまりよくわからないかもしれませんが、トマトとツナのスパゲッティーとサーモンのカルパッチョです。カルパッチョは父と息子はなぜかわさび醤油に付け直して食べていました・・・が、あっという間に平らげて、スパゲッティーも余分にゆでておいたのがさくっと無くなり、作ったほうとしては痛く満足でした。 イタリアンは自転車・・・というか燃焼系のアスリートにはもってこいの食事らしいです。逆に白米、砂糖などの白い炭水化物系はとりすぎに注意らしい。 ま・・・とにかく時々料理をするのはとても楽しい！！ストレスが解消されました。またレパートリーを増やそうっと!!